Hydroxypropyl methylcellulose(jeneng INN:Hipromelulosa), uga dicekak minangkahidroksipropil metilselulosa (HPMC), yaiku macem-macem eter campuran selulosa non ionik.Iki minangka polimer semi sintetik, ora aktif, viskoelastik sing umum digunakake minangka pelumas ing oftalmologi, utawa minangka tambahan utawa eksipien ing obat lisan, sing umum ditemokake ing macem-macem jinis komoditas.
Minangka aditif pangan, hydroxypropyl methylcellulose bisa muter peran ing ngisor iki: emulsifier, thickener, suspension agent, lan sulih kanggo gelatin kewan.Kode Codex Alimentarius yaiku E464.
sifat kimia
Produk rampung sakahidroksipropil metil selulosaminangka wêdakakêna putih utawa padhet fibrosa longgar putih, kanthi ukuran partikel liwat saringan 80 mesh.Rasio beda isi methoxy lan hydroxypropyl lan viskositas produk rampung nggawe macem-macem varietas kanthi kinerja sing beda.Nduweni karakteristik larut ing banyu adhem lan ora larut ing banyu panas sing padha karo metilselulosa, lan kelarutan ing pelarut organik ngluwihi banyu.Bisa larut ing metanol lan etanol anhidrat, uga hidrokarbon terklorinasi kayata diklorometana, trikloroetana, lan pelarut organik kayata aseton, isopropanol, lan alkohol diacetone.Nalika larut ing banyu, digabungake karo molekul banyu dadi koloid.Iku stabil kanggo asam lan basa lan ora kena pengaruh ing kisaran pH 2-12.Sanajan hydroxypropyl methylcellulose ora beracun, nanging gampang kobong lan bisa bereaksi kanthi keras karo oksidan [5].
Viskositas sakaproduk HPMCmundhak kanthi nambah konsentrasi lan bobot molekul.Nalika suhu mundhak, viskositas wiwit mudhun.Nalika suhu tekan suhu tartamtu, viskositas dumadakan mundhak lan gel ana.Suhu gel produk viskositas kurang luwih dhuwur tinimbang produk viskositas dhuwur.Solusi banyu stabil ing suhu kamar lan umume ora ana degradasi viskositas kajaba degradasi enzimatik.Nduwe sifat gelling termal khusus, kinerja pembentukan film sing apik lan kegiatan permukaan.
Persiapan
Sawise selulosa diolah nganggo alkali, anion alkoksi sing diasilake dening deprotonasi hidroksil bisa ditambahake menyang propana epoksi kanggo ngasilake.hidroksipropil selulosa eter;Bisa uga kondensasi karo metil klorida kanggo ngasilake metil selulosa eter.Nalika loro reaksi kedadeyan bebarengan,hidroksipropil metil selulosadiprodhuksi.
tujuane
Panganggonehidroksipropil metil selulosapadha karo liyaneselulosa eter, utamané dipigunakaké minangka dispersant, agen penundaan, thickener, emulsifier, stabilizer, lan adhesive ing macem-macem kothak.Luwih unggul tinimbang eter selulosa liyane babagan kelarutan, dispersibilitas, transparansi, lan resistensi enzim.
Ing industri panganan lan farmasi, digunakake minangka aditif.Amarga sifat adesif, sifat pembentuk film, penebalan lan dispersi ing cairan, uga kemampuan kanggo nyegah penetrasi lenga lan njaga kelembapan, digunakake minangka adhesive, thickener, dispersant, reliever, stabilizer, lan emulsifier.Ora ana racun, ora ana nilai nutrisi, lan ora ana owah-owahan metabolisme.
Kajaba iku,HPMCnduweni aplikasi ing reaksi polimerisasi resin sintetik, petrokimia, keramik, pembuatan kertas, kulit, kosmetik, lapisan, bahan bangunan, lan piring cetak fotosensitif.
Wektu kirim: Sep-04-2023